Minestra di Lenticchie

INGREDIENTI  250 g di lenticchie 4 pomodori rossi di grandezza media 1 fettina di lardo 1/2 spicchio d’aglio 2 cucchiai diprezzemolo fresco tritato olio sale PREPARAZIONE In una casseruola versate due litri d’acqua fredda, aggiungete le lenticchie, ponete sul fuoco, portate

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Fagioli Cannellini all’Uccelletto

INGREDIENTI 300 gr cannellini secchi 200 gr passata di pomodoro 2 spicchi aglio salvia pepe nero olio extravergine sale PREPARAZIONE Mettere i fagioli cannellini secchi in una ciotola capiente, coprirli con abbondante acqua fredda e lasciarli in ammollo per una

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Lenticchie in Umido

INGREDIENTI 350 gr di lenticchie 4 cucchiai olio d’oliva 1 carota 1 cipolla 1 sedano 200 gr passata di pomodoro PREPARAZIONE Per la preparazione classica delle lenticchie in umido, ricetta semplice e gustosa, bisogna per prima cosa tenere i legumi

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