INGREDIENTI (per 2 persone) 2 tazzine di bulgur 4 tazzine d’acqua sale integrale q.b. un broccolo 1 cucchiaio di paté di peperoncini piccanti 4 noci 2 cucchiaio di olio evo 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino PREPARAZIONE Mettere a scaldare l’acqua leggermente…

INGREDIENTI (per 4 persone) quinoa e bulgur 3 carote grandi 4 zucchine 1 cucchiaino di curcuma 1/2 porro olio q.b. sale q.b. pepe q.b. PREPARAZIONE In abbondante acqua salata ho cotto quinoa e bulgur per 12 minuti ( ho seguito…

INGREDIENTI 150 g di quinoa una patata media lessata una fetta grande di zucca tipo Chioggia lessata un porro piccolo olio extravergine d’oliva pane grattugiato una manciata di fiocchi di avena integrale semi di sesamo un pizzico di curcuma un…