
INGREDIENTI Riso rosso selvatico 300 g Carciofi 2 Stracchino 150 g Latte intero 80 g Brodo vegetale 1 l Scalogno 1 Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Scorza di limone 1 Timo 3 rametti PREPARAZIONE Per preparare il riso rosso selvatico con carciofi e stracchino cominciate mettendo sul fuoco una…