Da AGRICOLTURA BIOLOGICA

Scegliere la nostra linea Bio significa scegliere prodotti senza residui di fitofarmaci né di concimi chimici. Una scelta consapevole, che preferisce un’agricoltura biologica senza impatti negativi su acqua, terra e aria.

comprate-biologico-attenzione-alla-foglia-eur-L-Ctl4lN

polenta-classica-bio
Polenta Classica Bio

La Polenta Classica Bio del Molino di Borgo San Dalmazzo è il modo più naturale che c’è di gustare un piatto tipico della cucina italiana!

Valori nutrizionali medi per 100gr

Valore energetico: 353kcal/1497kj
Proteine: 7,9g
Glucidi: 78g
Lipidi: 1g

1kg di polenta è sufficiente per circa 8 persone. Salare e portare ad ebollizione 4 litri d’acqua. Versare lentamente il contenuto della busta e mescolare costantemente per circa 45 minuti.

polenta-istantanea-bio
Polenta Istantanea Bio

Il trattamento di precottura a vapore, garantisce che tutte le qualità nutritive ed organolettiche della farina di mais rimangano inalterate. La Polenta Istantanea Bio del Molino di Borgo San Dalmazzo: naturale e veloce!

La Polenta Istantanea Bio del Molino di Borgo San Dalmazzo è il modo più veloce che c’è di mangiare naturale!

Preparazione

Farina di mais biologica precotta. 4 porzioni. Salare e portare ad ebollizione 2 litri d’acqua, versare lentamente il contenuto della busta e mescolare. Pronta in 3 minuti!

farina-bio
Farina di grano tenero tipo 0 da Agricoltura Biologica

La farina di grano tenero tipo 0 è una miscela multi-uso di grani, a macinazione fine e ad alto tasso di estrazione: si utilizza, cioè, circa l’80% del chicco.

Confezioni disponibili
1 kg
Scheda tecnica:
W: 230 – 250
P/L: 0,45 – 0,65
Tempo di lievitazione: 6 ore
Umidità max: 15,5%
Ceneri max: 0,65%
Glutine secco: 10,75%
Assorbimento acqua: 54,5% min.
Stabilità: 7′ min.


Scopri di più e leggi le ricette >