semola-cous-cous-grano-duro
Cous-cous

Il cous-cous ha origini antiche ed è alla base di molti piatti tipici della cucina del Nord Africa e della Sicilia. I chicchi di cous-cous nascono da un impasto di semola di grano duro macinata grossolanamente, lavorata in maniera lenta e prolungata e cotta a vapore. Il cous-cous del Molino di Borgo San Dalmazzo, a grana media, è una base ideale per moltissimi piatti, il suo sapore delicato si sposa bene con tutti gli ingredienti a cui si vuole accompagnare.

Confezioni disponibili

500gr sottovuoto

Ingredienti
100% semola di grano duro di qualità superiore, arrotolata e cotta a vapore

Preparazione
Tempo di cottura: 5 minuti

LE RICETTE A BASE DI COUS-COUS: