Da AGRICOLTURA BIOLOGICA
Scegliere la nostra linea Bio significa scegliere prodotti senza residui di fitofarmaci né di concimi chimici. Una scelta consapevole, che preferisce un’agricoltura biologica senza impatti negativi su acqua, terra e aria.
Polenta Classica Bio
La Polenta Classica Bio del Molino di Borgo San Dalmazzo è il modo più naturale che c’è di gustare un piatto tipico della cucina italiana!
Valori nutrizionali medi per 100gr
Valore energetico: 353kcal/1497kj
Proteine: 7,9g
Glucidi: 78g
Lipidi: 1g
1kg di polenta è sufficiente per circa 8 persone. Salare e portare ad ebollizione 4 litri d’acqua. Versare lentamente il contenuto della busta e mescolare costantemente per circa 45 minuti.
Polenta Istantanea Bio
Il trattamento di precottura a vapore, garantisce che tutte le qualità nutritive ed organolettiche della farina di mais rimangano inalterate. La Polenta Istantanea Bio del Molino di Borgo San Dalmazzo: naturale e veloce!
La Polenta Istantanea Bio del Molino di Borgo San Dalmazzo è il modo più veloce che c’è di mangiare naturale!
Preparazione
Farina di mais biologica precotta. 4 porzioni. Salare e portare ad ebollizione 2 litri d’acqua, versare lentamente il contenuto della busta e mescolare. Pronta in 3 minuti!
Farina di grano tenero tipo 0 da Agricoltura Biologica
La farina di grano tenero tipo 0 è una miscela multi-uso di grani, a macinazione fine e ad alto tasso di estrazione: si utilizza, cioè, circa l’80% del chicco.
Confezioni disponibili
1 kg
Scheda tecnica:
W: 230 – 250
P/L: 0,45 – 0,65
Tempo di lievitazione: 6 ore
Umidità max: 15,5%
Ceneri max: 0,65%
Glutine secco: 10,75%
Assorbimento acqua: 54,5% min.
Stabilità: 7′ min.
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